あきあじ

あきあじ【秋味】

〔アイヌ語「チュクチェプ（＝秋食）」の和訳という〕

秋， 産卵のために川をのぼる鮭(サケ)の異名。

〔北海道・東北地方では鮭・塩鮭の意でも用いる〕